Owoce morza
Jedzenie owoców morza wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy oraz działa profilaktycznie na problemy związane z układem sercowo-naczyniowym.
Owoce morza stanowią cenne źródło białka. Są niskokaloryczne i mają niewielką zawartość tłuszczu. Zawierają za to sporo cennych kwasów omega 3, witaminy z grupy B, jodu, fluoru, a także, żelaza, wapnia, magnezu i cynku.
Owoce morza dzielimy na trzy główne grupy:
- skorupiaki, które wzięły swą nazwę od skorupy pokrywającej ciało (np. langusty, homary, kraby, krewetki, langustynki);
- małże, których ciało jest schowane w muszli (np. mule, muszle św. Jakuba i duża grupa małży występujących pod nazwą „małże jadalne”);
- głowonogi, które nie mają pancerza (np. kalmary, ośmiornice).
Showing all 15 results
