W naszej ofercie znajdą Państwo zarówno ryby morskie, jak i słodkowodne, takie jak węgorz, troć, łosoś, karmazyn, halibut, tuńczyk, makrela, śledź, pstrąg oraz krewetki. Proponujemy również naszą wyjątkową, aromatyczną kiełbasę z łososia.
Nasze ryby wędzimy zgodnie z tradycyjną recepturą w naszej własnej wędzarni. Każda ryba jest starannie i ręcznie oczyszczana, a następnie solona w specjalnie dobranej solance – suchej lub mokrej – w zależności od rodzaju produktu. Aby zapewnić niezmiennie doskonały smak i najwyższą jakość, proces wędzenia odbywa się w kontrolowanych warunkach, co pozwala precyzyjnie nadzorować temperaturę oraz przebieg całego procesu. Wędzimy wyłącznie w gorącym dymie drewna olchy, buku lub czereśni, bez dodatku sztucznych substancji czy konserwantów, zachowując autentyczny, naturalny smak.
Świeżość, smak i najwyższa jakość – sezonowane ryby dla prawdziwych koneserów. Witamy w miejscu, gdzie tradycja harmonijnie łączy się z nowoczesnością. Specjalizujemy się w sprzedaży ryb sezonowanych, które urzekają wyjątkowym smakiem, delikatną teksturą i niezrównaną jakością. Każdy etap – od starannej selekcji najlepszych okazów po precyzyjne sezonowanie – został opracowany z myślą o tym, aby dostarczyć Ci kulinarne doświadczenie na najwyższym poziomie.
Ryby przygotowujemy z najwyższą starannością, dbając o każdy etap – od precyzyjnego solenia, przez delikatne suszenie, aż po dojrzewanie, które pozwala wydobyć pełnię ich naturalnego smaku.
Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi dostawcami, co pozwala nam oferować ryby z najlepszych, starannie wyselekcjonowanych łowisk.
Każda ryba jest dokładnie oczyszczana i starannie przyprawiana, a następnie dojrzewa w idealnych warunkach, co pozwala zachować jej wyjątkowy aromat i doskonały smak.
Sezonowanie podkreśla naturalne walory ryb, nadając im subtelnie wyrazisty smak, który doskonale sprawdza się zarówno podczas grillowania i pieczenia, jak i w formie surowej.
Brak produktów w koszyku.