Description
Tuńczyk jest dużą rybą drapieżną, która żyje w akwenach morskich głównie o ciepłych wodach. Tuńczyk Yellowfin charakteryzuje się pięknym umięśnieniem, znakomitą proporcją zdrowych tłuszczy Omega 3 oraz Omega 6 występujących w tkance mięśniowej, piękne przerosty tkanki tłuszczowej oraz znakomitymi walorami smakowymi. Właśnie to sprawia, że wykorzystywany on jest zarówno do przystawek (typu: sashimi, sushi, tatar), sałatek jak i dań głównych. Idealnie nadaje się nie tylko na steki, lecz również na tatara oraz sashimi.
Posiada bardzo smaczne, delikatne, soczyste mięso, należy do ryb chudych, jest dość łatwy w
obróbce. Jego atut to brak ości.
Tuńczyk jest niskokaloryczny, a przy tym stanowi doskonałe źródło białka. 100 g świeżej ryby dostarcza 108 kcal, 23 g białka i 0,9 g tłuszczu,
Waga: ok. 250 g
Skład: Świeża polędwica z tuńczyka Yellowfin
Pochodzenie: Sri Lanka, Oman, Indonezja, Francja
Sposób pakowania: Styrobox. Ryby są przewożone specjalistycznym transportem chłodniczym.
Reviews
There are no reviews yet.